Idag har jag testat ny maträtt igen! Kycklingfile med paprika och lök. Mums!

Ingredienser:

ca 1 kg färsk kycklingfile som delas i tre på varje file.

smör att steka i

havssalt

1 pkt 200 gr Philadelphiaost paprika/lök

0,5 pkt Philadelphiaost 23% naturell

ca 1-2 dl vispgrädde

1 chalottenlök

1 paprika valfrifärg (jag väljer gärna röd)

Rivenost helst med lite mer smak( jag brukar använda Allerums prästost)

Beskrivning:

Sätt ugnen på 200 gr.

Dela alla kycklingfileerna i tre bitar,  stek dem i stekpanna med smör och lite salt så de får färg, De behöver inte bli färdig stekta, då allt ska in i ugnen. Lägg lycklingbitarna i en ungsform.Skiva upp paprikan och strö över kycklingen. Blanda i hop all Philadelphiaost med vispgrädden med en gaffel, det är enklast. Hacka löken i småbitar och blanda ner med Philadelphiaosten och grädden, bred sedan "ost/gräddsmeten" över kycklingen och paprikan med en slickepott, strö sedan över riven ost.

Ställ sedan i den i ugnen till den fått gyllenbrun färg, sedan e det klart! Den smakar bäst om den får svalna lite!